Offre n° 214PHQT
Cuisinier (H/F)

34 - GANGES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 septembre 2026

Bonjour pour le GIE d'Acces nous recherchons un ciuisnier disponible pour des remplacements.

Type de contrat

CDD - 15 Jour(s)
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Mobilisable en urgence
Travail par roulement

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2010.62 Euros à 2400.0 Euros - Prime Segur , prime panier repas, indemnité précarité , indemnité congés payés
Primes
Prime Segur , prime panier repas, indemnité précarité , indemnité congés payés

Déplacements

Déplacements : Fréquents Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Bac pro cuisine
CAP cuisine
Chaîne du froid
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Cuisinier
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Législation alimentaire
Modalités de conservation des produits alimentaires
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Procédures de la marche en avant
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Titre professionnel commis de cuisine

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

Employeur

ASSOCIATION L ACCUEIL

20 à 49 salariés

L'ACCUEIL a pour mission d accueillir des personnes âgées en veillant au respect de la personne, en la prenant en compte dans sa globalité, ses dimensions matérielle, humaine, sociale, psychologique et spirituelle. Le personnel de L'ACCUEIL comprend : secrétaires, infirmières, aides-soignantes, aides-médico-psychologiques, agents de service, ouvriers d entretien, psychologue, animateurs, cuisiniers, directeur, kinésithérapeute, ergothérapeute, médecin. Mme Laurence VAINEAU

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