Offre n° 214PMGN
Cuisinier / Cuisinière

Publié le 30 septembre 2026

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'une brasserie réputée ! Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière expérimenté(e) pour assurer la gestion complète de la cuisine. *Vous serez responsable des missions suivantes : Élaboration des menus en collaboration avec la direction Gestion et contrôle des stocks Préparation des entrées, plats et desserts Coordination des activités en cuisine avec votre aide de cuisine. *Conditions de travail : Horaires : du mardi au samedi pour le service du midi, et le samedi soir Nombre de couverts : entre 50 et 70 par jour Repos le samedi et le dimanche *Profil recherché : 5 ans d'expérience minimum en tant que cuisinier Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe Créativité et rigueur dans la gestion des stocks

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

SELON PROFIL

Profil souhaité

Expérience

5 An(s) - SUR MEME TYPE DE POSTECette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Bac pro cuisine
Conditionner des produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Organiser des événements culinaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison