Rattaché(e) conjointement au Responsable de Production et au Coordinateur technique, vous garantissez la fiabilité et la continuité de nos lignes d'embouteillage. Votre mission principale consiste à piloter et exécuter la maintenance préventive et curative des installations, aussi bien durant les cycles de production qu'en dehors, afin de minimiser les temps d'arrêt. Polyvalent(e), vous assurez l'installation et les réglages des nouveaux équipements, tout en supervisant l'entretien global et la rénovation des bâtiments du site. Vous jouez également un rôle clé dans la démarche qualité : vous enregistrez rigoureusement chaque intervention, signalez toute anomalie menaçant la conformité produit ou la sécurité des opérateurs, et participez activement aux équipes HACCP et Food Defense. En tant que référent technique, vous accompagnez et formez les opérateurs de production aux gestes de premier niveau, favorisant ainsi l'autonomie collective et l'efficience opérationnelle au sein de nos ateliers de conditionnement modernes, en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe. Titulaire d'un Bac +2 ou Bac +3 (BTS, DUT ou Licence) en maintenance industrielle ou électromécanique, vous possédez des connaissances idéalement acquises dans le secteur agroalimentaire ou vinicole. Vos compétences techniques reposent sur une solide maîtrise de la mécanique, de l'électricité et des automatismes, complétée par une parfaite aisance avec les outils informatiques. Sensibilisé(e) aux normes d'hygiène et à la sécurité sanitaire (HACCP), vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre réactivité. Doté(e) d'un excellent esprit d'observation et d'analyse, vous anticipez les pannes et intervenez avec méthode sous contrainte de temps. Votre sens relationnel favorise un dialogue fluide avec votre hiérarchie et vos collègues. Autonome et méthodique, vous priorisez vos interventions préventives sans impacter la production.