POSTE : Directeur de Boutique H/F DESCRIPTION : Votre première mission sera de constituer votre équipe complète, à savoir : Un Directeur Adjoint Un Assistant Manager Deux Vendeurs Confirmés Deux Vendeurs Polyvalents Deux Vendeurs débutants en temps partiels Ensuite votre quotidien sera entre stratégie et opérationnel ! Lancement du nouveau concept : garantir une préparation à la minute fluide et une expérience client unique. Gestion opérationnelle : superviser les ventes, stocks, approvisionnements et le respect des normes d'hygiène. Management : recruter, former et inspirer une équipe motivée dans un cadre bienveillant et collaboratif. Autonomie organisationnelle : créer et optimiser les plannings selon les besoins opérationnels. Performance commerciale : analyser les résultats, proposer des actions innovantes et fidéliser la clientèle. Pourquoi rejoindre Epicuria ? Nous valorisons votre engagement et votre talent avec : une rémunération attractive de 3 000 € brut / mois + 10% de prime sur objectifs d'activité Agent de maîtrise (41h hebdo). Avantages motivants : 13ème mois, réductions sur nos produits artisanaux, avantages CSE. Une autonomie réelle : pilotez votre boutique avec liberté et responsabilité. Un projet unique : participez à une réouverture emblématique mêlant tradition et modernité. Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez nous votre candidature et participez à cette aventure. Montbonnot n'attend que vous pour briller à nouveau ! PROFIL : leader inspirant(e) et innovant(e). Expérience significative en management, idéalement en commerce, restauration rapide ou boulangerie. Capacité à gérer un projet novateur tout en assurant une excellence opérationnelle. Leadership naturel, passion pour l'artisanat et sens du service client.