Vos missions : - Réceptionner et contrôler la qualité des poissons et des produits de la mer livrés. - Préparer et nettoyer les poissons (écaillage, vidage, découpe, filetage). - Conseiller les clients sur le choix des produits et les recettes de cuisine. - Vendre les produits et assurer un service client de qualité. - Gérer les stocks et les commandes pour assurer la fraîcheur des produits. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Mettre en valeur les produits en vitrine et assurer l'entretien du rayon ou de la boutique. Compétences requises : - Connaissance approfondie des différents types de poissons et de produits de la mer. - Maîtrise des techniques de préparation et de découpe des poissons. - Capacité à conseiller et à vendre des produits. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Compétences en gestion des stocks et des commandes. - Sens du contact et du service client. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Première expérience souhaité mais junior accepté