POSTE : Agent de Restauration - CDD 1Mois H/F DESCRIPTION : La Polyclinique Saint-Laurent recherche des Agents de Restauration dans le cadre de remplacements, en CDD à compter du mois d'août ou septembre pour une durée initiale de 1 mois potentiellement renouvelable. Le service restauration de la Polyclinique est composé de 22 agents. L'agent de restauration aura pour missions et activités : - Réalisation de la plonge (couverts, batteries) - Participation à la production des plateaux repas (chaîne plateau) - Assister et accompagner les cuisiniers dans le cadre de mission d'aide cuisine, aide à la préparation entrées, plats chauds, desserts) - Participer quotidiennement aux missions d'entretien et d'hygiène de la cuisine dans le respect des règles et protocoles internes - Horaires de travail : en roulement, 1 week-end sur 2 travaillé (début au plus tôt 7h15 / fin au plus tard 21h). - Contrat à Durée Déterminée (CDD) - Remplacements ponctuels durée 1 mois à compter de Août ou Septembre - Renouvelable PROFIL : Les candidats devront : - Avoir une expérience en restauration collective - Avoir une connaissance des règles et protocoles spécifiques à la restauration et des normes HACCP