POSTE : Chef de Rayon Poissonnerie H/F DESCRIPTION : Dès l'ouverture du magasin, vous préparez l'étal du jour et veillez à sa présentation impeccable. L'odeur iodée, la précision du couteau et la satisfaction du client rythment vos journées. Vous gérez le rayon poissonnerie avec autonomie. Vous travaillez aux côtés des équipes de vente, en lien avec les fournisseurs locaux, pour garantir la fraîcheur et la qualité des produits. Vos principales missions : - Préparer, découper et disposer les produits de la mer sur l'étal - Gérer les commandes, les stocks et les réceptions - Accueillir et conseiller les clients sur le choix et la préparation des poissons - Assurer le respect des règles d'hygiène et de traçabilité - Piloter les ventes et animer le rayon selon la saison Ce poste allie savoir-faire manuel, rigueur et sens du commerce. PROFIL : Vous aimez le contact client et maîtrisez les gestes du métier. Vous savez travailler avec précision et rapidité, même dans un rythme soutenu. - Formation ou expérience confirmée en poissonnerie - Connaissance des produits de la mer et des règles d'hygiène - Aisance relationnelle et sens du service - Capacité à gérer les priorités et anticiper les besoins - Goût du travail en équipe et de la qualité SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE