POSTE : Operateur de Production H/F DESCRIPTION : Aimez-vous le travail bien fait, où chaque geste compte et où la précision fait la différence ? Allia Intérim Quimper recherche pour l'un de ses clients un opérateur de production H/F pour participer à la préparation et à la mise en boîte de produits de la mer. Vous intégrerez une équipe expérimentée où rigueur et respect des consignes sont essentiels. Au quotidien, vous travaillez sur une ligne de production alimentaire, dans un environnement maîtrisé et organisé. Vous contribuez directement à la qualité du produit final, en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions sont les suivantes : - Étriper la sardine au couteau avec soin et précision - Réaliser le parage et l'emboîtage manuel des sardines - Alimenter la ligne de production en boîtes et poissons - Effectuer l'emboîtage de différents produits (sardines, maquereaux, thon blanc, algues, foie de lotte) - Contrôler la qualité des produits avant conditionnement - Disposer les poissons sur les grilles selon les consignes établies - Nettoyer et maintenir l'espace de travail en parfait état Ce poste exige un respect constant des règles d'organisation, d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez en coordination avec vos collègues et les responsables de production pour garantir la continuité et la qualité de la fabrication. Contrat 37h/semaine PROFIL : Vous appréciez le travail précis et organisé, et vous aimez voir le résultat concret de votre application. Vous êtes une personne sérieuse, rigoureuse et autonome, sur qui l'on peut compter. - Vous faites preuve de minutie et de constance dans l'exécution de vos tâches - Votre sens de l'organisation vous permet de travailler efficacement et rapidement - Vous êtes attentif aux consignes d'hygiène et de sécurité - Vous aimez apprendre et vous adapter à différents produits et procédés - Le travail en équipe ne vous pose aucune difficulté et vous favorise la coopération - Votre curiosité et votre volonté d'amélioration continue sont des atouts appréciés