Dès l'ouverture du magasin, vous veillez à la fraîcheur des produits et à la bonne tenue de votre étal. Vous gérez le rayon poissonnerie comme un véritable point de vente au sein de l'hypermarché. Vous travaillez au contact d'une clientèle exigeante et de fournisseurs locaux. Vous encadrez une équipe, organisez les commandes, contrôlez la qualité et suivez les ventes au quotidien. Vos principales missions : - Préparer et mettre en valeur les produits de la mer - Gérer les commandes, stocks et marges - Animer et encadrer l'équipe du rayon - Garantir la qualité, l'hygiène et la traçabilité - Conseiller les clients et assurer leur fidélité Vous travaillez en lien étroit avec la direction du magasin pour assurer la performance commerciale du rayon. Vous aimez le produit frais et avez une vraie connaissance du poisson et de sa préparation. Vous savez organiser le travail d'une équipe et maintenir un haut niveau de qualité. Compétences attendues : - Maîtrise des techniques de découpe et de présentation - Sens du commerce et du service client - Capacité à gérer les stocks et les coûts - Rigueur sur les règles d'hygiène et de sécurité - Expérience confirmée en grande distribution ou en poissonnerie SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE