Notre ADN 1. Des plats préparés chaque jour : entrées, plats chauds et desserts réalisés sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. 2. Une cuisine généreuse et locale : produits frais, de saison, servis dans un cadre moderne et chaleureux. 3. Des perspectives dévolution réelles : accompagnement personnalisé et formations continues pour progresser tout au long de votre carrière. Vos missions 1. Piloter les opérations quotidiennes du restaurant en tant que bras droit du Directeur/Directrice, en assurant la qualité et la fluidité du service. 2. Garantir un accueil client irréprochable et une prestation de haut niveau, fidèle aux standards CRESCENDO. 3. Manager et animer une équipe dune dizaine de collaborateurs avec énergie, bienveillance et esprit collaboratif. 4. Soutenir les différents pôles du restaurant (cuisine, service, etc.) pour assurer le bon fonctionnement de létablissement. 5. Contribuer activement à latteinte des objectifs de gestion, en optimisant la performance opérationnelle et le respect des budgets. 6. Participer à la mise en place et au suivi des process internes, des standards dhygiène et des procédures qualité. Rejoindre CRESCENDO Restauration, cest : 1. Intégrer un groupe aux valeurs humaines fortes, où le respect, lentraide et la convivialité sont au cœur du quotidien. 2. Type de contrat : CDI 3. Statut : Agent de maîtrise 4. Rémunération : à partir de 27 K brut/an + jusquà 6 K de primes annuelles potentielles 5. Avantages : avantage en nature repas 6. Horaires : équilibre vie professionnelle / vie personnelle avec des horaires en continue, 1 week-end sur 3 minimum et un maximum de 3 fermetures par semaine Votre profil et vos compétences Chez CRESCENDO, chaque collaborateur bénéficie dun environnement qui favorise lapprentissage, le développement de nouvelles compétences et la progression de carrière. 1. Vous maîtrisez les bases de la gestion des produits frais, des stocks et des achats, et appliquez rigoureusement les normes HACCP. 2. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et le service, et aimez partager cette passion avec vos équipes et vos clients pour offrir une expérience de qualité. 3. Vous possédez des notions de gestion, que vous pourrez approfondir grâce à notre accompagnement personnalisé et nos formations internes. 4. Vous êtes titulaire dun BTS Hôtellerie-Restauration, dun Bac Pro Cuisine, ou justifiez dune expérience significative sur un poste similaire. Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.