POSTE : Sommelier - Sommeliere H/F DESCRIPTION : MANOU - Brignais Bar à tapas catalan - Ambiance musicale - Soirées - Diffusion d'événements sportifs RECHERCHE SOMMELIER / SOMMELIERE Vos missions : - Élaborer et gérer la carte des vins en accord avec l'esprit du lieu et la cuisine au brasero - Conseiller et accompagner nos clients dans le choix des vins, cocktails et spiritueux - Participer à la mise en avant de l'offre bar & vins lors des soirées et événements - Assurer la bonne gestion de la cave : commandes, stockage, suivi des stocks et marges - Former et sensibiliser l'équipe de salle autour de la culture du vin et des accords mets-vins Conditions proposées : - 2,5 jours de repos consécutifs par semaine - 39h ou 43h hebdomadaires (au choix) - Rémunération attractive selon profil et expérience - Équipe soudée, environnement stimulant et événements réguliers - Concept fort en développement : de réelles perspectives d'évolution Envie de rejoindre une aventure culinaire et conviviale ? Postulez dès maintenant et devenez l'un des visages de MANOU ! Envoyez votre candidature ! Primes sur objectifs PROFIL : - Expérience confirmée en sommellerie (restaurant, bar à vins ou établissement haut de gamme) - Excellente connaissance des vins, bières artisanales et spiritueux - Goût pour l'animation, le partage et la convivialité - Rigueur, autonomie et sens de l'organisation - Capacité à incarner l'image d'un lieu festif et chaleureux en pleine croissance