Rejoignez une équipe passionnée et créative ! Maison Lemetayer Traiteur, référence depuis 1973 dans l'organisation d'événements sur-mesure (réceptions, cocktails, mariages, buffets.), recherche un Chef de Partie Chaud pour enrichir son équipe de production. Nous mettons l'excellence et l'écoresponsabilité au cœur de notre métier, et sommes en cours de certification ISO 20121. Votre mission : donner du goût aux événements ! Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de : * Créer & préparer des plats savoureux pour nos prestations traiteur et boutique. * Maîtriser les cuissons, préparer poisson, viandes et sauces avec précision. * Innover en proposant des recettes créatives et inspirantes. * Assurer la qualité et le respect des normes HACCP. * Gérer les stocks et commandes en lien avec le service Achats. * Superviser & organiser la production pour garantir une fluidité optimale. * Intervenir sur nos événements (mariages, cocktails, animations culinaires.). * Assurer ponctuellement le remplacement du Chef de Cuisine. Votre profil : * Passionné(e) par la cuisine événementielle et le travail bien fait. * Autonome, rigoureux(se) et organisé(e), avec un vrai esprit d'équipe. * Maîtrise des techniques culinaires et des volumes adaptés au traiteur. * Connaissance HACCP & respect strict des normes d'hygiène. * Permis B obligatoire (conduite de camion frigo). Pourquoi nous rejoindre ? * Pas de coupure * Un cadre de travail stimulant et convivial. * Une entreprise engagée dans une démarche RSE innovante. * Une prime annuelle pour valoriser votre engagement. * Une mutuelle avantageuse et des conditions attractives. * Horaires continus et modulables selon la saisonnalité. * Des défis culinaires passionnants et de belles opportunités d'évolution ! * Prêt(e) à rejoindre une équipe où votre talent fera la différence ? Envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui et écrivons ensemble la suite de cette belle aventure gastronomique ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 34 000,00€ à 38 000,00€ par an Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/03/2025