POSTE : Manager Rayon Coupe H/F DESCRIPTION : Vous êtes passionné(e) par les produits frais traditionnels et avez une expérience en gestion d'équipe ? Vous souhaitez prendre la responsabilité d'un rayon à fort enjeu commercial et managérial ? Rejoignez une enseigne dynamique ! Alphéa Conseil, cabinet de recrutement spécialisé, accompagne son client, acteur majeur de la grande distribution, dans sa recherche d'un(e) : - Manager de Rayon Coupe (H/F) pour renforcer son équipe sur le secteur d'Annecy (74) Missions : En tant que Manager de Rayon Coupe, vous assurez le bon fonctionnement et la rentabilité de votre rayon tout en garantissant une offre de produits de qualité pour vos clients. À ce titre, vous : - Gérez et animez votre équipe : Vous encadrez, formez et motivez une équipe de 5 collaborateurs pour garantir un service client optimal et un bon climat de travail. - Assurez la gestion du rayon coupe (charcuterie, fromagerie, traiteur, etc.) : Vous veillez à la bonne présentation des produits, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'à la qualité du service rendu. - Gérez les approvisionnements et les stocks : Vous passez les commandes, optimisez les flux de marchandises et veillez à la gestion des stocks pour limiter la démarque. - Développez l'activité commerciale : Vous mettez en place des actions pour dynamiser les ventes (animations, promotions, mise en avant des produits) et suivez les indicateurs de performance. - Assurez la satisfaction client : Vous conseillez et orientez les clients, garantissez un service irréprochable et proposez des produits adaptés à leurs attentes. - Analysez les résultats et optimisez la rentabilité : Vous suivez les chiffres clés du rayon (CA, marge, démarque) et mettez en place des actions correctives si nécessaire. Vous justifiez d'une expérience confirmée en gestion d'un rayon coupe, idéalement en grande distribution ou en commerce de bouche. Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes : - Compétences en management : Vous avez déjà encadré une équipe et savez fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs communs. - Maîtrise des produits frais traditionnels (charcuterie, fromagerie, traiteur, etc.) et des techniques de découpe et de mise en valeur des produits. - Excellente connaissance des règles d'hygiène et de traçabilité, et capacité à garantir leur application rigoureuse. - Gestionnaire et commerçant(e), vous avez le sens des priorités, un bon esprit d'analyse et un fort sens du service client. Conditions : - Poste en CDI, Temps plein basé sur le secteur d'Annecy - Rémunération : entre 2500 et 2700 € brut / mois + primes diverses - Un poste clé au sein d'un magasin reconnu pour la qualité de son offre - Un cadre de vie exceptionnel sur Annecy et ses environs Vous souhaitez relever un nouveau défi et prendre la responsabilité d'un rayon stratégique ? Postulez dès maintenant en envoyant votre CV via notre site internet Alphéa Conseil ! Besoin d'informations ? Appelez-nous au . Entre 30 et 40K€ PROFIL :