Descriptif du poste: Rattaché au Directeur des Opérations, vous intervenez comme un acteur clé du pilotage opérationnel du site. Vous exercez votre fonction en binôme avec une Responsable de Fabrication déjà en poste, dans une logique de co-pilotage de la fabrication. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : * Organiser, piloter et optimiser l'activité de fabrication sur plusieurs lignes de production * Assurer l'ordonnancement court terme et l'arbitrage des priorités de production en lien avec les contraintes matières, qualité et délais * Manager les équipes de production en vous appuyant sur l'encadrement de proximité (animateurs) * Garantir la performance industrielle à travers le suivi des indicateurs (heures théoriques/réelles, productivité, rendements) * Gérer les aléas de production et de ressources humaines avec réactivité et pragmatisme * Travailler en étroite collaboration avec les services maintenance, qualité, planification et fonctions support * Être très présent sur le terrain afin d'accompagner les équipes, sécuriser les pratiques et renforcer la dynamique collective Le poste nécessite une forte implication opérationnelle et une réelle proximité avec les équipes. Profil recherché: Issu d'une formation supérieure en production industrielle, idéalement ingénieur dans le domaine agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience confirmée (minimum 5 ans) dans une fonction d'encadrement de la fabrication, acquise en environnement industriel agroalimentaire. Vous êtes reconnu pour : * Votre leadership de terrain et votre capacité à fédérer durablement les équipes * Vos compétences en management opérationnel et en pilotage de la performance industrielle * Votre capacité à analyser les situations, résoudre les problèmes et prendre des décisions pragmatiques * Votre sens du collectif, du partage de l'information et de la coopération * Votre appétence pour l'amélioration continue, la structuration des organisations et le développement des compétences Votre posture managériale, votre proximité avec le terrain, votre qualité de communication, votre humilité et votre exigence professionnelle seront déterminantes dans la réussite sur ce poste.