Le Chalet du Mont Vallon Spa Resort**** , est une résidence de Tourisme**** offrant deux possibilités d'hébergement à notre clientèle, la formule hôtelière ou la formule locative. Notre établissement est ouvert pour la saison d"hiver de décembre à avril et l'été (juillet & août) uniquement en formule locative.  Un esprit familial y règne, la satisfaction de nos clients est coeur des services proposés par notre établissement. Nous recherchons : Un Assistant Maître d'hôtel H/F Vos missions :  - Accueillir les clients et les installer à leur table avec professionnalisme - Superviser et former le personnel de salle pour garantir un service de qualité - Gérer les réservations et organiser le planning du service - Assurer la préparation des plats et la gestion de la cuisine en collaboration avec le chef - Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - Gérer les encaissements et assurer une bonne gestion des flux financiers - Offrir un service client exceptionnel en répondant aux besoins et aux attentes des clients - Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks Poste du (téléphone)/04/2025