Tu veux encadrer une équipe, apprendre à piloter un restaurant et progresser vite ? Ce poste est fait pour toi. Au sein d'un établissement de restauration, tu participes activement à la gestion quotidienne. Tu accompagnes ton équipe, assures la qualité du service et veilles à la satisfaction des clients. Ton objectif : faire tourner le restaurant avec efficacité tout en développant tes compétences de manager. Tes missions principales : - Organiser le travail de l'équipe en service et en cuisine - Garantir le respect des standards qualité et sécurité - Former et motiver les équipiers au quotidien - Gérer les stocks et participer aux commandes - Contribuer aux objectifs de performance du point de vente Ce poste est proposé en alternance avec l'Institut des Métiers Network à Bordeaux, pour combiner expérience terrain et formation qualifiante. Tu aimes le contact, tu sais fédérer et tu n'as pas peur du rythme ? Ce poste te correspond. - Tu disposes d'un bon sens de l'organisation et de la rigueur - Tu sais communiquer et animer une équipe - Tu as le goût du service client et du travail bien fait - Tu es réactif et à l'aise dans la gestion des priorités - Une première expérience en restauration est un plus