RESPONSABILITÉS : Un pilier en cuisine, un repère pour l'équipe En tant que Second de Cuisine, vous êtes bien plus qu'un exécutant : vous êtes le bras droit du Chef, celui sur qui l'équipe peut compter. Vous veillez à l'équilibre et à la fluidité du service, en apportant rigueur, technique et esprit d'équipe. Vos missions : - Maîtriser les différents postes (chaud, froid...) et garantir une exécution irréprochable. - Coordonner la brigade en collaboration avec le Chef et assurer le bon déroulement du service. - Participer à la création et à l'élaboration des plats, avec créativité et exigence. - Gérer les stocks et les commandes pour un approvisionnement optimal. - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité. - Être un repère pour l'équipe : motiver, transmettre et fédérer avec bienveillance et exemplarité. PROFIL RECHERCHÉ : Votre recette secrète ? - Un diplôme en cuisine et une expérience d'au moins 2 ans en tant que Second de Cuisine. - Une capacité à gérer plusieurs tâches avec sang-froid et efficacité. - Un sens aigu de l'organisation et une rigueur exemplaire. - Une excellente communication pour fédérer et inspirer votre équipe. - Un véritable engagement à offrir aux clients une expérience gastronomique inoubliable. Si vous vous reconnaissez dans ce profil, rejoignez-nous et devenez un acteur clé de notre aventure culinaire !