Entreprise : OSAKA TRAITEUR Nous sommes une entreprise agroalimentaire très dynamique qui fabrique et commercialise des produits agroalimentaires sucrés et salés haut de gamme. Notre service R&D conçoit et met au point les recettes jusqu'au transfert industriel. Dans le cadre de notre croissance, nous renforçons notre équipe qualité et créons un poste de Contrôleur Qualité H/F en CDI. Missions : Garant(e) de la qualité et de la sécurité de nos produits, vous intervenez à chaque étape du processus de fabrication afin d'assurer leur conformité aux exigences clients et aux cahiers des charges. Au cœur de la production, vous réalisez des contrôles qualité de la réception des matières premières jusqu'aux produits finis : Contrôle des matières premières : vérification de la conformité, prélèvements pour analyses bactériologiques et physico-chimiques Suivi en production : contrôle des recettes, températures, poids et respect des process Contrôle des produits finis : étiquetage, aspects organoleptiques, application du plan de contrôle Vous jouez également un rôle clé dans l'amélioration continue : Réalisation d'audits hygiène et suivi des plans d'actions Participation aux missions qualité quotidiennes : traçabilité, suivi des analyses, audits internes, métrologie   Titulaire d'un Bac+2 en agroalimentaire avec une spécialisation qualité, vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire. À l'aise sur le terrain, vous êtes reconnu(e) pour : votre esprit d'équipe votre rigueur et votre sens de l'observation vos qualités relationnelles