ELK RH Conseil recherche pour son client, magasin alimentaire à forte notoriété, situé en Haute-Savoie à Annemasse (74) leur :  CHEF BOUCHER En tant que Chef Boucher et en coordination avec votre Direction, vous pilotez et gérez l'activité et la performance de votre rayon Boucherie Traditionnelle et Libre Service. Vous assurez la gestion commerçante des rayons et vos missions, non limitatives, sont les suivantes : garantir la satisfaction client, garantir un rayon plein propre et aux bons prix, théâtraliser les implantations du rayon, respecter les normes d'hygiènes et de sécurité, appliquer la politique commerciale de l'enseigne, etc. Vous êtes également garant(e) des résultats chiffrés des rayons : CA, marges, quotas, rendement, casse. Concernant la gestion du LS, vous travaillez aussi bien sur carcasse qu'en PAD, vous gérez les commandes, les rotations, les différents fournisseurs, le cadencier, etc. Pour mener à bien vos missions, vous managez une équipe composée de 5 salariés : animation au quotidien, organisation de l'activité de vos collaborateurs en veillant au maintien d'un bon climat social, etc. De formation CAP/BEP Boucherie, vous présentez une expérience confirmée de 3 ans environ en qualité d'adjoint Chef Boucher. Passionné(e), fin(e) technicien(ne) doté(e) d'une parfaite connaissance des produits carnés, vous savez faire partager votre amour du produit. Rigoureux(euse) et organisé(e), vous saurez faire appliquer les procédures à vos équipes tout en leur donnant du sens. Manager de terrain, vous êtes autonome sur la gestion de votre centre de profit. Nous vous proposons un CDI à temps plein, Salaire en fonction des profils et de l'expérience entre 2900 à 3500 € brut. Embauche dès que possible. Notre poste vous séduit. Nous avons hâte de vous rencontrer !