En vue de notre prochaine ouverture sur la commune de Grasse, nous recherchons : PATISSIER (H/F) Vous êtes : Rigoureux(se) : - Capacité à suivre des fiches techniques précises pour garantir la régularité des produits. - vous maitrisez à la perfection les normes d’hygiène et de sécurité Passionné(e) et gastronome: - vous aimez travailler avec des produits de qualité. - Vous êtes motivé(e) et volontaire - Vous avez le sens aigu de l’organisation et du travail en équipe Vos missions : - Réaliser une grande variété de pâtisserie - Gérer les commandes et les stocks : capacité à anticiper les commandes de matières premières - Etre sensible au respect des process de fabrication afin de garantir l’image de marque de notre Maison. - Maîtriser la pâtisserie et le tour (entremets, tarte, croissant, feuilletage etc) -Entretenir le laboratoire -Manipuler des charges lourdes (sacs de 25 KG) -Réceptionner les livraisons des fournisseurs -Charger le camion pour livraison Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement. Profil recherché: Vos missions : - Réaliser une grande variété de pâtisserie - Gérer les commandes et les stocks : capacité à anticiper les commandes de matières premières - Etre sensible au respect des process de fabrication afin de garantir l’image de marque de notre Maison. - Maîtriser la pâtisserie et le tour (entremets, tarte, croissant, feuilletage etc) -Entretenir le laboratoire -Manipuler des charges lourdes (sacs de 25 KG) -Réceptionner les livraisons des fournisseurs -Charger le camion pour livraison POSTE EN CDI 42H/SEM - démarrage 5H du matin - 2 jours de repos consécutifs - disponible les weekend