Description du poste : Manpower CAEN TERTIAIRE ET CADRES recherche pour son client, un acteur du secteur des services à la personne, un Second de cuisine (H/F Assister le Chef de cuisine dans la préparation des repas Production quotidienne d'environ 230 repas Préparer et adapter les plats en textures modifiées : hachée et mixée Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Participer à l'organisation du travail en cuisine et à l'encadrement de l'équipe Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent Expérience souhaitée en restauration collective ou médico-sociale Connaissance indispensable des textures modifiées Sens des responsabilités et respect des procédures Conditions de travail Horaires : de 8h à 19h Organisation du temps de travail 1 semaine à 40 heures 1 semaine à 30 heures Travail en soirée 1 week-end sur 2 travaillé. Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap