Description du poste : Astoria Recrutement recherche pour son client, une enseigne de grande distribution alimentaire, un(e) Chef de Rayon Charcuterie Traditionnelle (H/F) en CDI. Le poste Vous prenez en charge la gestion complète du rayon charcuterie traditionnelle et encadrez une équipe de 6 personnes. Un poste terrain, exigeant, pour un profil confirmé qui maîtrise les produits et sait faire vivre un rayon traditionnel. Vos missions***Assurer la gestion et l'animation du rayon charcuterie traditionnelle : mise en place, découpe, présentation, conseil client * Manager et planifier votre équipe de 6 personnes * Gérer les commandes, les stocks et veiller à la rotation des produits * Garantir le respect des normes d'hygiène et des règles de traçabilité (HACCP) * Piloter les indicateurs du rayon : CA, marge, démarque * Participer aux animations commerciales et aux temps forts du magasin Description du profil : Votre profil***Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire en grande distribution * Bonne connaissance des produits charcutiers et des techniques de découpe * Sens du commerce, de la relation client et de la qualité produit * Capacité à manager une équipe avec rigueur et bienveillance Conditions***CDI - statut Agent de Maîtrise * 36h75/semaine * Rémunération selon profil et expérience * Poste à pourvoir rapidement Localisation Pour des raisons de confidentialité, la localisation exacte du poste n'est pas communiquée dans cette annonce. Le poste est à pourvoir dans un périmètre de proximité. Des précisions vous seront apportées lors de notre premier échange.