Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un restaurant/hôtel renommé, un(e) CHEF DE PARTIE H/F. Ce poste s'adresse à ceux/celles passionné(e)s par la gastronomie et désireux/désireuses de relever un nouveau défi dans un cadre stimulant. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats conformément aux recettes et standards du restaurant - Gérer une partie de la cuisine et coordonner le travail avec les autres chefs de partie - Veiller à la propreté et à l'hygiène de votre espace de travail- Contrôler la qualité des produits et s'assurer du respect des normes alimentaires - Participer activement à la création de nouveaux menus avec le/la chef cuisinier(e)