Vous souhaitez apprendre un métier d'avenir ? Vous vous lancez dans la vie active ou vous souhaitez engager une reconversion professionnelle ?Nous vous proposons de vous former en alternance pour devenir le traditionnel boulanger, passionné et fin technicien.A l'issue de votre formation, vous serez capable : d'assurer les tâches de fabrication des produits, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente de maîtriser les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez de connaitre les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier d'avoir pour priorité la satisfaction du client Lors de votre formation vous apprendrez également à respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les différentes procédures internes du magasin.Vous serez également en capacité de maîtriser la traçabilité des produits et réaliser leur pesée et leur emballage.