Nous recherchons pour le compte de notre client, une entreprise d'abattage et désossage de porcs et de coches, des ouvriers d'abattoir (F/H).Selon les ateliers, vos tâches seront différentes : Au sein de l'ABATTOIR : - Préparation externe ou interne des carcasses - Poste aspirateur, approvisionnement de crochets, enlever les ongles sur les carcasses - Manutentions diverses : aspiration moelle et gras, approvisionnement de crochets, retrait des ongles sur les carcasses et raccrochage. Au sein du service BOYAUDERIE : - Nettoyage, dégraissage et conditionnement de boyaux et manutentions diverses - Préparation de commande, nettoyage de boyaux au canon et manutentions diverses - Triage, dégraissage, lavage, salage et conditionnement des abats, Au sein du service DES ABATS ROUGES : - Séparation et parage d'abats, découpe de pièces de carcasses. - Attraper les abats sortants de la chaîne d'abattage sur les crochets et les déposer dans les goulottes, séparation et parage d'abat et découpe de pièces de carcasses. - Tri d'abats rouges, cisaillement de pied, retrait de têtes, échantillonnage de viande, poussée de carcasses. - Manutention diverses.