Description du poste : Le responsable Qualité est chargé, sous l'autorité de la Direction, de mettre en place, auditer, assurer le suivi et le respect du système qualité défini par le chef d'entreprise. Le responsable Qualité est un animateur et un coordinateur. Il a des relations fonctionnelles avec l'ensemble du personnel. Il a la capacité à comprendre les métiers et les produits, il maîtrise les aspects d'une démarche qualité. Il sait communiquer, convaincre et mobiliser. Il est patient, autonome, rigoureux, persévérant, pédagogue, diplomate, ouvert aux suggestions et aux critiques. Il est force de propositions, d'esprit positif et possède un bon relationnel pour conduire chaque service du magasin vers un objectif de rentabilité et d'amélioration continue. Description du profil : il est garant de la qualité des produits (tests, traçabilité, surveillance températures) et de la qualité de l'image du magasin. Il est responsable de la mise en place de procédures administratives (réglementation et hygiène) dans le respect de la légalité. Il veille à la bonne application des procédures de contrôle d'hygiène et de qualité et il est le garant de la bonne application du guide des bonnes pratiques. il fait également des préconisations d'actions préventives et engage les mesures correctives nécessaires (reprise ou destruction des produits) en cas de problème constaté Il est le relais entre les différents services du magasin et la centrale ainsi que l'ensemble des prestataires (laboratoire de contrôle) et organisations administratives (contrôles vétérinaires, ...). Il assure le suivi des suggestions et réclamations clients ; il traite les différents litiges entre les clients et les différents services du magasin dans un objectif d'optimisation d'image qualitative de l'entreprise.