Notre agence SAMSIC EMPLOI ST LO recherche pour son client basé à Moyon et spécialisé dans l'industrie laitière un(e) conducteur de ligne au secteur "spécialités".Vous serez rattaché(e) au chef d'atelier et travaillerez en collaboration étroite avec la maintenance et la qualité.Vos missions principales seront les suivantes : - Contrôler les produits avant conditionnement (matière grasse, acidité, PH...)- Assurer la pasteurisation des produits en contrôlant les températures de chauffage et de refroidissement du pasteurisateur- Identifier les containers à l'aide des étiquettes adhésives appropriées préparées par le responsable- Prélever les échantillons nécessaires des produits conditionnés, les identifier et les stocker au froid - Stocker les containers en chambre froide immédiatement après leur remplissage, conduite de chariots- Enregistrer les éléments relatifs à la traçabilité (pasteurisation, emballages...) - Assurer le nettoyage des différentes machinesPoste à pourvoir en 3*8 dès que possible (travail le dimanche possible). Mission en vue de long terme. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.