Votre agence START PEOPLE recherche un Opérateur de Fabrication (H/F) pour son client SODIAAL, groupe coopératif laitier majeur en France, engagé dans la valorisation du lait de ses éleveurs adhérents et dans la production de produits de qualité reconnus.Poste :Dans le cadre du renforcement de ses équipes, le site de Lanobre recrute un(e) opérateur(trice) de production pour son atelier Fabrication.Missions principales :Rattaché(e) au responsable d'atelier, vous participez aux différentes étapes du processus de fabrication ou d'affinage. À ce titre, vos missions sont les suivantes :Assurer la conduite et la surveillance des installations de fabrication / affinageRéaliser des opérations manuelles de fabrication, soins et affinage Réaliser les opérations de transformation conformément aux procéduresEffectuer les contrôles qualité en cours de productionVeiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualitéParticiper au nettoyage et à la désinfection des équipementsSignaler toute anomalie et assurer la traçabilité des opérations Horaires de l'atelier fabrication : 2*8 (fin maximum 23h) avec possibilité de travail le samediHoraires de l'atelier affinage : matin du lundi au vendredi 5h-13h