POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Dès l'ouverture de la boucherie, vous préparez votre espace de travail, aiguisez vos couteaux et contrôlez la qualité des viandes livrées. Vous travaillez dans un environnement où rigueur et précision guident chaque geste. Chez GENERATION INTERIM MARTINIQUE, vous intervenez au sein d'une enseigne locale reconnue pour la qualité de ses produits. Vous assurez la préparation, la découpe et la vente des viandes, tout en veillant à la satisfaction des clients. Vous travaillez en équipe avec les autres artisans du magasin pour garantir un service rapide et soigné. Vos responsabilités principales s'articulent autour des activités suivantes : - Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande - Découper, désosser, parer et préparer les morceaux selon la demande - Conseiller les clients sur les produits, les modes de cuisson et les quantités - Assurer la présentation du rayon et la mise en valeur des produits - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks, anticiper les besoins et limiter les pertes - Nettoyer et entretenir le matériel et les espaces de travail Vous évoluez dans une ambiance où la maîtrise du geste et la qualité du service priment. Chaque journée demande organisation, sens du contact et souci du détail. PROFIL : Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse, à l'aise avec le travail manuel et le contact client. Vous appréciez le travail bien fait et savez gérer votre temps avec méthode. - CAP ou équivalent en boucherie exigé - Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou grande distribution - Bonne connaissance des différents types de viandes et de leurs découpes - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité - Capacité à travailler en équipe et à communiquer avec les clients - Sens commercial et goût pour le conseil personnalisé Vous êtes reconnu pour votre précision, votre réactivité et votre fiabilité dans l'exécution des tâches quotidiennes.