Euroserum recherche pour son site de Bas-en-Basset un(e) Assistant Qualité & Food Safety en charge de la gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire sur l'ensemble du site. En tant qu'Assistant Qualité & Food Safety, vous aurez pour missions principales : * Assurer le PEM et les visites hygiène de manière opérationnelle (prélèvement, envoi colis, préparation des échantillons, compilation et traitement des résultats.) * Mettre en forme et alimenter les tableaux de bord (PEM, air, eau, PRP.) - alerter en cas de dérives, * Participer à l'animation de l'assurance qualité : Préparation des réunions, mise à jour documentaires. * Etre l'interlocuteur d'ELIS pour la gestion et le suivi des tenues * Lancer et vérifier les tests de traçabilité * Accueillir les nouveaux arrivants, les prestataires extérieurs. * Animer les formations Sécurité des Denrées Alimentaires du personnel * Etre le back-up de l'agent Hygiène De formation Bac+2 en Qualité agroalimentaire, vous bénéficiez d'une première expérience dans un environnement de production agroalimentaire. Savoir-faire technique : * Connaissances des règles qualité et food safety * Bonne maîtrise des outils informatiques Qualités personnelles : * Méthodique et rigoureux * Bon relationnel et esprit d'équipe * Goût pour le terrain