Rattaché(e) au Responsable R&D et Innovation et en collaboration avec le responsable du service de production au sein du laboratoire de production, vous aurez notamment pour missions :   - Développement et validation de méthodes d'analyse dans les produits d'origine animale, produits dérivés et/ou matrices environnementales (par GC-MS-MS, LCMS-MS, ICP-MS, etc.) dans le respect des exigences fixées au sein du laboratoire (accréditation 17025, BPL, réglementation EU) - Etudes bibliographiques - Planification et réalisation des essais de développement et de validation. - Analyse des résultats et reporting au Coordinateur R&D - Proposition de plans d'action pour la résolution de problématiques analytiques - Participation à la rédaction des documents techniques (mode opératoire, dossier de validation, etc.) - Participation à l'optimisation et l'amélioration continue des méthodes existantes. De formation Bac+5 en Chimie ou diplômé d'une école d'ingénieur. - Pratique des techniques d'analyses (GC, HPLC, spectro Masse, ICP-MS, etc.) - Réalisation de la maintenance de premier niveau d'équipements de laboratoire - Connaissance des techniques d'extraction et de purification - Gestion des déchets - Capacité à travailler en équipe - Dynamisme, autonomie, rigueur, force de proposition