Rattaché(e) au Directeur d'exploitation et en qualité de Contrôleur(leuse) de gestion industriel junior, vous assistez le Directeur d'exploitation et la Chef d'atelier dans le suivi et l'analyse des indicateurs de production.  Dans ce cadre, vous interviendrez sur les missions suivantes : - Suivre et solder les ordres de fabrication - Suivre la traçabilité de production - Suivre les stocks - Former le personnel aux opérations de trackage - Suivre de manière quotidienne les rendements matières et la productivité - Analyser de manière hebdomadaire, en valeur et en volume, l'ensemble des indicateurs de performance industrielle (pertes matières, pertes produits finis, quantités produites, performances main d'œuvre, suivi des ruptures) - Faire des rapports quotidiens des chiffres de production (surconsommation de matières) à J-1/J-2 :Récupérer les fiches de suivi production - S'assurer de la cohérence des chiffres - Rentrer informatiquement les données  - Les mettre en forme pour les rendre lisibles et claires auprès des différents interlocuteurs S'assurer du suivi de la traçabilité des matières premières/ingrédientsAller chercher les informations auprès des personnes responsables de la productionAlerter le Directeur d'exploitation ou la Chef d'atelier en fonction des résultats Vous êtes issu(e) d'une formation de BAC +2 à +4, de type BTS Assistant(e) gestion PME/PMI, DUT, Licence ou Master dans le domaine de la gestion et/ou contrôle de gestion Vous justifiez d'une expérience de plusieurs années sur une fonction similaire serait un plus  Au-delà de votre expérience, nous mettons un point d'honneur à votre savoir-être et votre motivation. Vous êtes engagé(e), proactif(ve) et vous partagez les valeurs de l'entreprise. Vous êtes organisé(e), force de proposition et attentif(ve). Vous êtes à l'aise avec la manipulation des chiffres : lecture, compréhension, analyse. Votre maîtrise des outils bureautiques et des logiciels informatiques sera appréciée. Excel n'a pas de secret pour vous (suivi de base de données, formules, création de TCDs.). Votre rigueur, votre organisation, votre curiosité et votre autonomie seront vos meilleurs atouts pour performer sur ce poste. Votre aisance relationnelle et rédactionnelle seront indispensables, vous échangez avec les différents services de production et responsables de service. Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI Vous travaillez en horaires de journée, pas de télétravail possible. Le poste est basé à Saint Gilles Croix de Vie en Vendée (au bord de l'eau et ses plages de sable fin) Nous vous proposons une rémunération attractive avec les paramètres suivants : - Un salaire fixe en fonction de votre profil et de votre expérience - Une épargne salariale - Un régime santé et prévoyance - Des avantages CSE (chèques vacances, chèques cadeaux, tarifs préférentiels...) Et si vous avez des enfants ? NOUS VOUS AIDONS ! Nous participons à hauteur de 2300€ par année civile et par enfant gardé, à vos frais de garde. Si vous vous retrouvez dans cette description, n'attendez plus !