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Commis de pâtisserie F/H - Château Les Carrasses (H/F) 34 - QUARANTE
Offre n° 2475079
Commis de pâtisserie F/H - Château Les Carrasses (H/F)
34 - QUARANTE - Localiser avec Mappy
Publié le 17 août 2024
Afin de renforcer notre brigade et accompagner notre Chef Willy Benjamin sur les derniers mois de la saison, nous recherchons notre futur(e) commis de pâtisserie. Vos principales missions seront : - Participer à la mise en place du poste - Réaliser les préparations préliminaires à la réalisation des entremêts - Participer aux cuissons - Participer aux dressages des desserts et en assurer la bonne présentation - Respecter les fiches techniques établies par le Chef de cuisine - Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles de cuisine et des locaux - Respecter les règles d'hygiène HACCP et les normes en vigueur - Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides, les congélateurs et surgélateurs - Jeune diplômé(e) d'un CAP/BEP/Bac pro cuisine ou pâtissier, ou une première expérience réussie dans un restaurant - Vous aimez le travail en équipe, et connaissez les normes HACCP. - Motivé(e), volontaire, rigoureux/se, initiatives Vos avantages - Une rémunération attractive en cohérence avec votre profil - Mutuelle d'entreprise, Prévoyance & avantages repas - CSE - Participer à l'essor et au développement d'une jeune entreprise innovante - Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant de réelles opportunités d'évolution. « Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »
- Type de contrat
-
Contrat travail saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39 H
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Château Les Carrasses
Le Château Les Carrasses est un domaine viticole du Languedoc du 19ème siècle, restauré et converti en résidence de villégiature luxueuse, avec des résidences indépendantes, un restaurant à la cuisine méditerranéenne, une cave et des prestations d'hôtel première classe. Retrouvez le charme et l'authenticité d'un domaine du 19ème, entouré de vignes et offrant des vues spectaculaires ainsi que l'ambiance et le service d'un club privé de qualité dans une ambiance d¿..
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