POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Vous allez intégrer la brigade en cuisine d'une importante clinique située à COLMAR (68), en tant que SECOND(E) DE CUISINE F/H. Vous avez à coeur de participer par votre polyvalence et sérieux à la satisfaction de nos convives. Vos missions : - Avec le support du Chef de cuisine, assurer principalement la production chaude avec l'équipe, pour ravir les papilles des consommateurs avec des produits frais, locaux et de qualité - Seconder le chef de cuisine dans ses différentes missions et le remplacer en cas d'absence, - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité, - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité. Le site : - Typologie de site : clinique - 25 collaborateurs SODEXO sur site - Régimes spécifiques et textures modifiées Les + du poste et du site : - Cuisine Centrale travaillant des produits frais, BIO et Locaux - Travail en autonomie quasi complète, sous la responsabilité du chef de cuisine, - Intégré dans une brigade avec une Bonne Ambiance et un Bel Esprit d'équipe ! NOTRE PROPOSITION : POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée, avec une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise - Travail du lundi au vendredi et Jours fériés selon roulement, repos le week-ends - Horaires en continu du matin de 07h00 à 15h00 selon planning - 10 jours de RTT / an - Salaire à partir de 1950 € brut/mois (selon profil et expériences), 13ème mois, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, oeuvres sociales du CSE Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation Des opportunités de mobilité France entière à partir de 1950 € PROFIL : Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre ! Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge REJOIGNEZ-NOUS ! Profil recherché : - Passionné de cuisine - CAP Cuisine au minimum exigé - En maîtrise de l'HACCP (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Expérience de 3 ans au minimum demandée à un poste similaire de second de cuisine en restauration collective, intégré dans une grande brigade Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte.