Détail de l'offre C’est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France, qu’Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable. Réunis dans l’ancienne demeure du 18eme siècle, l’hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub traditionnelle, forment un ensemble luxueux et humble qui voit grandir chaque jour le rêve de la famille Nasti : perpétuer l’art de vivre à la française et honorer la gastronomie alsacienne. Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, et son équipe, élaborent une cuisine d’expressions, à la fois moderne et traditionnelle, inspirée par les contrastes de l’Alsace. En Maîtresse de Maison, Patricia Nasti compose au sein de son établissement un service attentionné, harmonieux, sans jamais être guindé. Un art de recevoir transmis aux enfants du couple, et notamment Manon, très attentive aux détails et qui améliore chaque jour la qualité de la relation client des lieux. Olivier Nasti est classé dans le top 100 des meilleurs chefs du monde en novembre 2016 par le magazine Le Chef. En septembre 2017, le restaurant entre dans l'association des Grandes Tables du Monde . En 2023, La Table d'Olivier Nasti est classée 5ème au rang mondial de la Meilleure Table par La Liste. Type de contrat : CDI ou CDD Rattachement hiérarchique : Chef Sommelier Jean-Baptiste Klein, Meilleur Ouvrier de France (MOF) Missions principales En tant que Commis Sommelier, vous assisterez le Chef Sommelier et l’équipe de sommellerie dans toutes leurs missions quotidiennes. Vous participerez activement à l’enrichissement de l’expérience client à travers un service du vin rigoureux, une cave prestigieuse, et une passion commune pour l’excellence et le vin. Vos missions incluent notamment : 🍷 Service du vin Participer à la mise en place du service dans les deux restaurants Assurer le service des vins selon les standards de la maison (présentation, décantage, température, verrerie) Contribuer à la qualité du conseil client sous la supervision du Chef Sommelier 🍇 Gestion de la cave Aider à la réception, au rangement et à la gestion des stocks de vin Participer aux inventaires et au suivi rigoureux de la cave Veiller à la propreté et au bon ordre de la cave et des espaces de stockage 📚 Formation