Descriptif du poste: Vous intervenez comme référent métier et formateur de terrain, au contact direct des apprenants : * Animation de formations professionnelles en lien avec les réalités du métier * Transmission concrète des savoir?faire, des postures professionnelles et des codes de l'entreprise * Partage d'expériences issues du terrain pour donner du sens aux apprentissages * Intervention auprès de publics en alternance, du CAP au BTS, avec une approche pragmatique et opérationnelle * Accompagnement des apprenants dans leur construction professionnelle et leur identité métier   Coordination pédagogique orientée pratique     En appui direct de la Responsable Pédagogique :   * Contribution à la conception de contenus pédagogiques ancrés dans le réel du métier * Organisation des plannings et rythmes de formation en lien avec les contraintes de terrain * Suivi individualisé des parcours, en tenant compte des réalités personnelles et professionnelles * Gestion des situations complexes (décrochage, remobilisation, posture professionnelle) * Médiation et accompagnement avec une approche humaine et responsabilisante   Vie du centre & lien avec le monde professionnel     * Participation active à la démarche qualité, avec une vision opérationnelle * Organisation et animation des temps forts (rentrées, examens, jurys, évaluations terrain) * Présence lors d'événements professionnels, salons et actions de rayonnement * Contribution au développement de partenariats et au lien constant avec les entreprises * Veille sur les pratiques métier, les évolutions du secteur et les attentes des employeurs   Profil recherché: Parcours professionnel riche et diversifié, idéalement en lien avec les métiers de bouche, le commerce ou la formation * Expérience significative de terrain (production, management, accompagnement d'équipes, formation informelle) * Goût prononcé pour la transmission et l'accompagnement humain * Capacité à parler métier, réalité du travail et exigences professionnelles * Aisance relationnelle avec des publics jeunes et en alternance * Anglais fonctionnel requis