Description du poste : Depuis plus de 20 ans, ACE Emploi vous accompagne pour trouver votre emploi en Isère et Savoie ! Faire appel à nos équipes, une garantie de réactivité et de disponibilité !***Pour notre client, moulin familial moderne avec un savoir-faire traditionnel transmis depuis 4 générations, nous recherchons un ASSISTANT QUALITE QHSE H/F.***Au sein de cette entreprise productrice de farines locales, de montagne, bio, Label Rouge, fournissant plus de 600 boulangeries dans le quart SUD-EST de la France, vous assurez :***la collecte des échantillons et l'analyse des résultats * la mise à jour du plan HACCP * la sensibilisation du personnel à l'hygiène et la sécurité alimentaire * la réalisation d'audits internes et auprès des fournisseurs * la gestion des non-conformité fournisseurs, clients et internes * le référencement et la mise à jour des dossiers fournisseurs * le suivi de la veille règlementaire et de la veille des fraudes Rémunération selon profil Description du profil : Vous êtes rigoureux et avez le sens de l'organisation. Vous possédez :***des capacités d'anticipations face aux nouvelles réglementations * des capacités relationnelles pour communiquer et faire appliquer les consignes de QHSE * des capacités rédactionnelles pour rédiger les rapports et les audits Une expérience en qualité est souhaitée.