Sous la supervision du chef exécutif, nous cherchons des personnes autonomes, motivées ayant une connaissance de la cuisine traditionnelle italienne. Vous devrez : - Elaborer les plats de la carte, tout en respectant les ratios et les budgets - Veiller au respect et maitrise des règles d'hygiène, propreté, traçabilité En intégrant nos établissements, vous vous engagez personnellement pour garantir un service de qualité à nos clients. En partageant les valeurs de l'entreprise familiale, vous contribuerez à perpetuer une tradition digne des plus grandes trattorias italiennes. Rejoignez la famiglia Dei Sapori ! Vous êtes organisé(e), rigoureux, et aimez travailler en équipe. Vous avez une grande capacité de travail et le sens de la discipline. Nous recrutons également des non expérimentés, en proposant une formation en interne. Salaire selon l'expérience. La connaissance de la langue Italienne serait un plus.