Sous la responsabilité du/de la Responsable du rayon Fruits et Légumes. Le/la Responsable adjoint(e) Fruits et Légumes participe à la gestion quotidienne du rayon afin d'assurer l'atteinte des objectifs commerciaux, la satisfaction client et le respect des normes d'hygiène et de qualité. Il/elle seconde le responsable de rayon dans l'animation de l'équipe et l'organisation du secteur. Assurer la mise en rayon et la bonne présentation des produits. Veiller à l'attractivité du rayon (balisage, propreté, théâtralisation, promotions). Garantir la fraîcheur et la qualité des produits proposés. Participer au suivi des ventes et à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires et de marge. Contribuer à la gestion des commandes et des approvisionnements. Contrôler les stocks et limiter la démarque. Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du responsable. Participer à l'organisation du travail et à la répartition des tâches. Former les nouveaux collaborateurs aux procédures et bonnes pratiques. Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène. Accueillir, renseigner et conseiller les clients. Gérer les éventuelles réclamations clients avec professionnalisme. Garantir une qualité de service optimale. Bonne connaissance des produits fruits et légumes. Maîtrise des techniques de merchandising et de mise en rayon. Sens de l'organisation et réactivité. Capacités relationnelles et managériales. Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Utilisation des outils de gestion et d'approvisionnement.