POSTE : Adjoint Responsable Production Traiteur Cuisine H/F DESCRIPTION : Vos missions principales sont : - Manager une équipe de 10 personnes, - Veiller quotidiennement au strict respect des règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits, traçabilité, enregistrements, qualité gustative et disponibilité du produits tout au long de la journée), - Gérer les stocks et commandes - Suivre quotidiennement les différents indicateurs de démarque - Analyser les cadenciers et veiller quotidiennement au strict respect de ceux-ci par les collaborateurs Votre rôle en tant que manager sera aussi d'assurer : - L'animation et la coordination de l'équipe PROFIL : Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et Généralistes Vous justifiez d'une expérience similaire de 5 ans minimum dans la grande distribution, en charcuterie traditionnelle ou chez un traiteur Poste en CDI, statut Employé Principal, prime annuelle, participation et intéressement. Envoyez CV avec photo et lettre de motivation à l'attention de Monsieur le Directeur à SAS Trente Ormeaux - 580 Avenue de Paris - BP 8512 - 79025 NIORT cedex 9 ou par mail @.**RC