Description du poste : Réceptionner, contrôler et préparer les produits de la mer (filetage, découpe, étalage). Mettre en valeur l'étal et assurer l'attractivité du rayon poissonnerie. Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks, les commandes et assurer le suivi des approvisionnements. Description du profil : CAP/BEP Poissonnier ou expérience significative dans un poste similaire. Connaissance des produits de la mer et techniques de préparation. Sens du contact client, dynamisme et esprit d'équipe. Rigueur, organisation et respect des règles d'hygiène. Réactivité - Attention - Disponibilité - Minutie - Orientation client - Aisance relationnelle