L'agence Partnaire Rennes recrute pour l'un de ses clients, une enseigne reconnue de la grande distribution, un Boucher (H/F). Ce poste en intérim est à pourvoir pour une durée de 3 mois au sein d'un rayon boucherie traditionnel et libre-service.Véritable artisan au sein du point de vente, vous assurez la préparation et la commercialisation de la viande :Découpe et préparation : Réceptionner les carcasses ou les pièces de viande, assurer le désossage, le parage, le ficelage et la découpe des différents morceaux.Mise en rayon : Assurer le montage du rayon traditionnel et l'approvisionnement du libre-service dans le respect des règles de merchandising.Vente et conseil : Accueillir la clientèle, conseiller sur la provenance des viandes et donner des astuces de cuisson et de préparation.Hygiène et traçabilité : Veiller au respect strict des normes HACCP (nettoyage des outils, contrôle des températures, suivi de la traçabilité).Type de contrat : Travail temporaire (3 mois).Durée hebdomadaire : 35h par semaine.Planning : Travail du lundi au samedi (avec repos hebdomadaire tournant).Horaires : Selon planning (amplitude variable, souvent tôt le matin).Rémunération : à partir du SMIC horaire + 10% IFM + 10% CP.