POSTE : Responsable d'Exploitation H/F DESCRIPTION : Vous aimeriez piloter une petite unité de production avec autonomie, tout en vous appuyant sur les moyens d'un grand groupe? Vous êtes sensible aux produits locaux et de qualité? Rejoignez Eclor, la branche boissons d'Agrial, leader du marché du cidre en France ! À propos d'Eclor Eclor produit et commercialise des cidres, jus de fruits et boissons non alcoolisées avec des marques emblématiques comme Loïc Raison, Ecusson, Kerisac et Breizh Cola. Son site de Chaource, spécialisé dans le pressage et la transformation des pommes, produit 6 millions de litres de cidre et jus de pomme par an. Vos missions Rattaché(e) au Directeur Industriel d'Eclor, vous pilotez l'ensemble du site et supervisez Production, Maintenance, Qualité, Logistique, Achats et RH. Piloter l'activité industrielle : garantir la production, la qualité et le respect des délais, dans un contexte de forte saisonnalité Manager les équipes (1 cadre et 8 TAM) : organiser le travail, développer les compétences et fédérer autour d'une vision commune. Optimiser la performance : suivre les budgets, améliorer les processus et assurer la maintenance préventive. Assurer la relation client et la qualité : être promoteur de vos produits dans la région et accompagner l'obtention du label IGP du Pays d'Othe. Prime variable, 13ème mois, téléphone professionnel PROFIL : Expérience : minimum 8 ans en production industrielle agroalimentaire, incluant impérativement la gestion de la maintenance. Formation : Bac +2/3 ou Bac +5 en génie des procédés, électromécanique. Compétences : Maîtrise des process industriels, Management, Amélioration continue. Qualités : Polyvalent, H/F de terrain, curieux, bon communiquant et autonome.