Missions Sous la direction du/de la Responsable Restauration, du/de Chef Sommelier, vous aurez comme mission principale de: - Préparer le restaurant pour le service, d'effectuer la mise en place, de dresser les tables, de prendre les commandes et exécuter le protocole de service de notre maison; - Vous devrez conseiller et répondre aux besoins des clients et connaître la carte du restaurant; - Sélectionner et proposer des vins en accord avec les plats du menu; - Conseiller la clientèle sur le choix des vins et assurer un service de qualité; - Veiller à la bonne conservation des bouteilles et à la rotation des stocks. --Poste logé--  Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Vous êtes organisé(e), souriant(e), doté(e) d'un excellent sens du service et capable de travailler de manière autonome??   Vous disposez d'une première expérience réussie dans l'hôtellerie de luxe ou à un poste similaire ?  Vous parlez couramment français et l'anglais??   Vous maîtrisez le service au plateau / à l'assiette ?  Rejoignez-nous?!   Vous profiterez de nos avantages groupe :  ->?Repas et uniformes fournis   ->Accès au programme d'avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier)  -> Prime sur objectifs et de fin de saison  -> Prime de cooptation