Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuer activement à l'amélioration continue de la qualité au sein d'une entreprise innovante ?Une belle opportunité vous attend chez notre client, acteur reconnu dans le secteur agroalimentaire.Dans le cadre d'un remplacement, notre client recherche un Assistant Qualité.Vous travaillez sur une amplitude horaire de 8h30 à 16h15. Vous intervenez dans le pilotage et l'application de la politique qualité de l'entreprise.Vos missions principales sont les suivantes :- Garantir la conformité des produits selon les référentiels en place (IFS, VPF, etc.)- Gérer les non-conformités internes et les réclamations clients, fournisseurs et prestataires, et assurer la mise en place des plans d'actions correctifs- Répondre aux demandes clients relatives aux cahiers des charges et aux spécifications- Mettre à jour le plan HACCP avec le soutien du Responsable Qualité- Former les salariés sur les aspects qualité et sécurité alimentaire (bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, traçabilité)- Assurer la gestion documentaire (dossiers de fabrication, procédures, instructions)- Assister le Responsable Qualité dans la préparation et la réalisation des audits clients et des certifications (ex : BIO)- Mener des audits internes- Mettre à jour le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.