Cuisson : Préparer et cuire les viennoiseries selon les recettes et les procédures établies Surveiller les temps de cuisson et ajuster la température si nécessaire pour garantir une qualité optimale des produits Plaquage : Disposer les viennoiseries sur les plaques en respectant les consignes de présentation et de quantité S'assurer que les produits sont attrayants pour les clients Emballage : Emballer les viennoiseries avec soin, en respectant les normes d'hygiène et les standards de l'entreprise Étiqueter correctement les produits emballés avec les informations nécessaires (date de fabrication, date de péremption, etc.)