POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Vos missions : - Réaliser la production (préparation des pâtes, façonnage, pétrissage, cuisson) selon les besoins des clients et les consignes. - Suivre, Contrôler et Enregistrer la traçabilité des lots de matières premières et de semi finis dans l'ERP, - Régler les paramètres des machines et des équipements, - Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements et effectuer des interventions simples en cas d'incident, - Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits, - Enregistrer les rapports de production, - Renseigner les supports de suivi de production et transmettre les informations aux interlocuteurs concernés, - Identifier et Enregistrer les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production et alerter si nécessaire, - Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance, - Communiquer auprès des ateliers annexes les changements de production, - Maintenir son poste de travail propre et rangé selon les standards, - Proposer des actions d'amélioration (fabrication et conditionnement), - Remplacer en cas de besoin, le personnel sur ligne de production. Horaires variables (travail de nuit, dimanche et jours fériés) INDSPO primes PROFIL : Votre profil : - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP boulangerie et disposez d'une expérience sur un poste similaire - Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe. - La connaissance du secteur de l'agro-alimentaire et des normes HACCP seraient un plus.