Descriptif du poste: En tant que Directeur (-rice) de cet établissement, vous serez le ou la véritable maître (-sse) des lieux, garantissant le bon fonctionnement de l'établissement et l'expérience inoubliable de nos hôtes. Vos missions incluent : * Expérience client : Offrir un accueil chaleureux et un service irréprochable, créer une ambiance conviviale et authentique. * Management : Encadrer, motiver et former l'équipe (cuisine, salle, réception, entretien) pour garantir un service de qualité. * Gestion opérationnelle : Assurer le bon fonctionnement de l'établissement, superviser les services (hébergement, restauration, entretien). * Gestion administrative et financière : Élaborer et suivre les budgets, optimiser les coûts, assurer la rentabilité, gérer l'administration du personnel en collaboration avec les services supports de l'entreprise * Développement commercial : Promouvoir l'établissement, gérer la communication et les relations avec les partenaires locaux. Pourquoi nous rejoindre ? * Un cadre de travail unique et inspirant. * Une équipe dynamique et passionnée. * Une opportunité de gérer un établissement à taille humaine avec une grande autonomie. * Un projet d'aller décrocher une étoile pour notre restaurant Nous avons hâte de vous rencontrer pour écrire ensemble la prochaine page et aller décrocher l'étoile! Profil recherché: Profil recherché * Expérience confirmée dans l'hôtellerie/restauration ou en gestion d'établissement touristique. * Sens aigu de l'hospitalité, excellent relationnel et capacité à créer une atmosphère conviviale et de la proximité * Compétences en gestion et en management d'équipe. * Autonomie, rigueur et passion pour l'accueil et la gastronomie. * Maîtrise des outils de gestion hôtelière et des réservations en ligne (un plus). * Exemplaire