POSTE : Alternance - Bachelor Rdc - Manager de Vente en Coffee-Shop H/F DESCRIPTION : LODIMA OUEST QUIMPER, CFA spécialisé dans les formations Commerce et Management, recherche dans le cadre d'un Bachelor RDC (Responsable du Développement Commercial) en alternance, pour une durée de 12 mois : - UN MANAGER DE VENTE (H/F) EN COFFE-SHOP. Le poste est à pourvoir en alternance dans notre entreprise partenaire, magasin à Pont-L'Abbé. VOS MISSIONS SERONT : - Développer et gérer un portefeuille clients fidèle, en prenant des initiatives pour attirer et fidéliser les consommateurs, - Encadrer l'équipe du coffee shop, en garantissant un service de qualité et en motivant les collaborateurs pour atteindre les objectifs commerciaux, - Analyser les performances des ventes et proposer des actions stratégiques pour optimiser la rentabilité du magasin, - Gérer les stocks, contrôler les approvisionnements et assurer une gestion optimale des produits, - Mettre en place des actions marketing et promotionnelles pour dynamiser les ventes et renforcer la visibilité du coffee shop. A PROPOS DE L'ALTERNANCE : - Rythme au choix : soit 2 jours/semaine en formation, soit une semaine/mois en formation - Salaire : au pourcentage du SMIC suivant votre situation (âge, diplômes). Avantages : égaux à ceux des titulaires (primes, etc.) + carte étudiante durant la durée du contrat de formation. Pas de frais de scolarité ni d'inscription. PROFIL : - Tu es titulaire d'un Bac +2 (ou en cours de l'obtenir cette année), - Tu as un bon relationnel et apprécies le contact avec une clientèle variée, professionnelle ou particulière, - Tu es à l'aise avec la prospection et la vente, et tu sais t'adapter aux besoins des clients, - Tu es organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer plusieurs missions simultanément,