POSTE : Second de Cuisine en Collectivité H/F DESCRIPTION : Les missions du poste Nous recherchons un second de cuisine expérimenté dans la restauration collective (H/F) pour notre client compétent et passionné pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision de l'équipe de cuisine avec le chef. Possibilité d'évolution vers un poste de chef de cuisine. Responsabilités : - HACCP impératif à savoir - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les tâches - Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes nécessaires - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine PROFIL : Le profil recherché : - Expérience préalable en restauration collective - Bonne connaissance des techniques culinaires et des différents types de cuisine - Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide - Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des règles de sécurité Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience en restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour cette opportunité passionnante !